Poire belle Hélène
Vue dans Episode 07

Poire belle Hélène

35min(s)
Un des desserts classiques de l’Institut. Une recette formatrice proposée aux élèves de première année. Saurez-vous relever le défi ?
Vue dans Episode 03 et 05

Eclair au sésame noir

120min(s)
La recette du chef Teyssier pour le mariage de Salomé.
Religieuse framboise
Vue dans Episode 03 et 05

Religieuse rose framboise aux éclats de pistaches

100min(s)
La religieuse au menu du mariage de Salomé.
Pâte à choux française
Vue chez Marmiton

La pâte à choux

45min(s)
Un délice, garnis de crème chantilly maison, ou dans des profiterolles (garnis de glace vanille, nappées de chocolat, décorés d'amandes effilées grillées et de crème chantilly maison)
Photo gâteau pavlova
Vue chez Marmiton

Pavlova

95min(s)
Pavlova est un gâteau à base de meringues surmonté d'une crème fouettée aux fruits.