soufflé truffe et foie gras
Vue chez Marmiton

Soufflé à la truffe et au foie gras

, , 45min(s)
On sort le grand jeu aujourd’hui avec un soufflé à la truffe et au foie gras comme l’ont demandé Clothilde et Teyssier aux élèves d’Auguste Armand ! Votre soufflé sera-t-il fier comme celui d’Enzo ou retombera-t-il à plat comme celui d’Anaïs ? Si vous suivez notre recette, il devrait faire sensation…
Tellines
Vue dans Episode 21

Tellines à l’ail

125min(s)
Une idée de recette originale et délicieuse, qui se déguste les yeux fermés ! N’est-ce pas Anaïs et Enzo ?
Oeuf parfait
Vue dans Episode 16

Oeuf parfait

42min(s)
À la carte du restaurant AA pour le déjeuner et vivement conseillé par nos apprentis serveurs, l’œuf parfait ! N’hésitez pas à l’aromatiser à la crème de truffe si vous désirez lui donner une saveur 3 étoiles.