4 Personnes
45 Min.
Facile
Ingrédients
- 1/4 eau
- 100 g de beurre
- 125 g de farine tamisée
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation
20 Min.
Cuisson
25 Min.
- Préchauffer le four sur 7 .
- Dans une casserole, faire bouillir l’eau avec le beurre et le sel. A la première ébullition, retirer la casserole du feu et verser la farine d’un seul bloc ; tourner rapidement, puis dessécher la masse en la travaillant sur le feu avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle se détache complètement des parois et du fond de la casserole. Hors du feu, ajouter les oeufs, un par un, en travaillant chaque fois la préparation avec la cuillère en bois. La pâte terminée doit être molle, mais tenir en un seul bloc.
- En faire des petits tas et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faire cuire environ 25 min.
Sauce bolognaise de KellyUne fois n’est pas coutume, ce ...
Tuiles aux amandesMarta s’y est essayée …et s’y ...
Risotto de petit-épeautre au ...Le petit-épeautre est la céréale tendance ...
Œufs pochés au vinaigre ...Le duo Marta & Kelly a ...
