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Noix de Saint-jacques à la plancha

Vue dans Episode 12

Auteur(e) Marmiton : bjorn_14109827

Mis en ligne: 17 November 2020
Catégorie: Poisson
Saint-jacques plancha
Saint-jacques plancha

4 Personnes

30 Min.

Très Facile

Ingrédients

  • 16 noix de saint-jacques
  • 400 g de gambas decortiquées
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon
  • 1 paquet de mâche
  • 4 cuillères à café de mélange 4 épices
  • 2 cuillères à café de coriandre en poudre
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • Huile
  • 1 poivron jaune

Préparation

10 Min.

Cuisson

20 Min.

  1. Émincer les poivrons.
  2. Émincer l’oignon.
  3. Les faire revenir 10min à la plancha dans une cuillère d’huile d’olive.
  4. Pendant ce temps couper les noix de saint jacques en fines lamelles et mélangez les avec les gambas décortiquées, les épices et 2 cuillères d’huile d’olive.
  5. Incorporer la marinade à la plancha et laisser mijoter 10min.
  6. Servir avec la mâche et une vinaigrette a votre goût.

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