Gâteau meringué glacé
Gâteau 40min(s)La recette du jour nous tient à cœur ! C’est le gâteau trop chou que Théo a imaginé et cuisiné pour faire plaisir à sa sœur. Le gâteau meringué glacé est un délice pour les papilles… ce n’est pas Charlène qui nous contredira !
Steak flambé au poivre
Plat principal 25min(s)Recette périlleuse mais délicieuse : le steak flambé au poivre. Cheffe Guinot nous a averti, le flambage peut être dangereux ! Pour bien s’y prendre, tenir sa poêle à bout de bras, la pencher délicatement vers l’avant et faire des petits mouvements rotatifs au moment d’enflammer les steaks. Que le spectacle commence !
Couronne des Rois Provençale aux fruits confits
Desserts 45min(s)Vous êtes plus galette ou couronne des rois ? Dans le Sud, on a fait notre choix pour l’épiphanie : ce sera la couronne des rois provençale aux fruits confits. En espérant qu’elle connaisse un meilleur sort que celle de Mehdi avec Teyssier !
Millefeuilles
Desserts 30min(s)Et si comme Mehdi, nous trouvions notre recette signature autour d’un millefeuille ? Pour se différencier du jeune apprenti d’Auguste Armand, le nôtre sera à la fraise (ou framboise selon vos goûts). Vous nous suivez dans la recette ?
Sauce béarnaise
Sauce 30min(s)Un classique pour accompagner vos viandes : la sauce béarnaise ! Attention à mettre assez d’herbes dedans si, comme Greg, vous ne voulez pas vous faire reprendre par la cheffe Clothilde Armand !