TATAKI DE BŒUF
Vue dans Episode 62
Auteur(e) marmiton : paul_16773939
4 Personnes
40 Min.
Facile
Ingrédients
- 400 g de filet de bœuf
- 50 g de sésame blanc
- 12 asperges vertes
- 12 tomates cerise
- 4 champignons de Paris
- Sauce soja sucrée et salée
- 3 cuillères à soupe d’huile
Préparation
30 Min.
Cuisson
10 Min.
- Taillez votre filet de préférence en rectangle pour faciliter la cuisson. Passez votre filet dans le sésame. Dans une poêle mettre un peu d’huile et faire revenir le filet 2 min sur chaque face. Plongez-le dans des glaçons afin d’arrêter la cuisson.
- Faites revenir les asperges 2 min dans la même poêle. Coupez finement le bœuf et les légumes. Disposez-les dans les assiettes et arrosez d’un peu de sauce soja.