TATAKI DE BŒUF

Vue dans Episode 62

Auteur(e) marmiton : paul_16773939

4 Personnes

40 Min.

Facile

Ingrédients


  • 400 g de filet de bœuf
  • 50 g de sésame blanc
  • 12 asperges vertes
  • 12 tomates cerise
  • 4 champignons de Paris
  • Sauce soja sucrée et salée
  • 3 cuillères à soupe d’huile

Préparation

30 Min.

Cuisson

10 Min.

  1. Taillez votre filet de préférence en rectangle pour faciliter la cuisson. Passez votre filet dans le sésame. Dans une poêle mettre un peu d’huile et faire revenir le filet 2 min sur chaque face. Plongez-le dans des glaçons afin d’arrêter la cuisson.
  2. Faites revenir les asperges 2 min dans la même poêle. Coupez finement le bœuf et les légumes. Disposez-les dans les assiettes et arrosez d’un peu de sauce soja.

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